私は今日の味覚体験の授業を受けて、驚いたことがたくさんありました。まずはじめに、「ギムネマ」を食べ、砂糖とチョコレートを食べました。砂糖は砂を食べている感覚で、チョコは何の味もしませんでした。
味蕾が人の舌にはいっぱいあることを教えてもらいました。私はその話を聞いたとき、その味蕾に食べたものの基本の味の形が入り、その味蕾から脳に伝えられるのかなと思いました。
赤ちゃんの味蕾は約12000個だということを知りました。大人になるにつれ「知識・情報」で判断することを学んで、「だから赤ちゃんは何でも口にするんだ」ということを思いました。
私には好き嫌いがありますが、理由は「第一印象」でした。なので、教えてもらった直し方にチャレンジしてみようと思いました。
これからは味覚や味に興味を持ちたいです。