まず味を感じる仕組みについて、口の中に味蕾という味を判別する物があることを知った。水にならないと味はわからないことを知った。味の種類は5種類あり、それ専用の穴があり、例えば、甘味は甘味専用の穴しか入れず、塩味は甘味には入れないという、特別の穴しか入れないこと。大人と赤ちゃんは味蕾の数が違い、その理由もわかり味蕾は新しく生まれ変わり、そのためには亜鉛を入れなければいけないことや、動物と人間の味蕾の使い道が違うことなど、色々なことを学び、子供が野菜が嫌いな理由など知りました。それと、辛味は味蕾で感じるのではなく、神経で感じることを知って、興味深くなりました。ギムネマ、ミラクルフルーツの実験は本当にビックリしました。もっと調べたいと思った。