ミラクルフルーツ味覚修飾研究サイト（ミラクルフルーツ・味覚・ギムネマ・ミラクリン・食育・ミラクルフルーツ）

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　 味蕾は大人より赤ちゃんの方がたくさんあることを初めて知りました。とてもおどろきました。もっと知りたくなったことは、他の動物にはどれくらい味蕾があるのかということです。いろいろな動物の味覚について調べてみたいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　私はチーズが苦手なので、今日学んだ「考え方を少し変える」という方法を使って、少しずつ食べられるようになりたいです。身近な食べ物をもっとおいしく食べられるようになれたらいいなと思いました。

【3. 島村先生への手紙】
　今日はどうもありがとうございました。とても勉強になり、めずらしい体験ができました。私はミラクルフルーツというものを初めて知り、味が甘くなったり、味がなくなったりすることを体験して、とても良い勉強になりました。
　プロフィールで、先生が16才で将来の夢を見つけたと知り、「すごい！」と思いました。私はまだ将来の夢はありませんが、これから見つけていきたいです。
　味覚障害の人が日本に24万人もいると聞いて、とてもかわいそうだと思いました。実際に味が感じられない体験をして、砂糖が砂のようになったり、チョコが苦味だけになったりして、味が感じられないということがどれほどつらいことなのか分かりました。
　これからは、加工食品をなるべく食べすぎないようにしたいと思います。 今日は本当にありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　島村先生のお話を聞いて、味蕾のことや味の種類、虫のどこに味蕾があるのかなど、今まで知らなかったことをたくさん学びました。先生が16才のころからこうした研究をしていたと知り、とてもすごいと思いましたし、説明もわかりやすかったです。もっといろいろな動物の味蕾の数や味覚のしくみについて調べてみたいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　私は好き嫌いがあるので、今回「どうして好き嫌いが生まれるのか」を知ることができて、自分の苦手な食べ物の理由がわかりました。「第一印象で嫌いになったんだ」「こうすれば直せるんだ」と気づけたので、お母さんにも今日学んだことを話して、少しずつ好き嫌いを減らしていきたいです。

【3. 島村先生への手紙】
　私は今まで味蕾などに興味を持ったことがなく、知らないことばかりでした。でも先生が一つ一つていねいに説明してくださったおかげで、とてもよく理解できました。今回の授業で、研究することの楽しさや、だれもやったことのないことに挑戦するすばらしさを知りました。私も先生のように、新しいことを調べて、いろいろな人に伝えられるような人になりたいです。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　ミラクルフルーツやギムネマなどの「味覚修飾植物」があることを初めて知りました。味蕾で味を感じていることや、鍵と鍵穴の関係で味を判別していることも初めて知り、とてもおもしろかったです。もっといろいろな動物の味蕾の数や場所について調べてみたいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　私は小さいころから魚や貝が苦手で、今日の話を聞いて「たぶん第一印象で苦手になったんだ」と気づきました。これからは頭の中の考え方を少し変えたり、料理の仕方を工夫したりして、少しずつ食べられるようにしたいと思いました。

【3. 島村先生への手紙】
　今日は味覚体験をさせていただき、ありがとうございました。味蕾で味を判別すること、人の味覚は5種類あること、味覚修飾植物にはいろいろな種類があってそれぞれ効果がちがうこと、ミラクルフルーツやギムネマを食べるとどうして味が変わるのかなど、初めて知ることばかりで、とても楽しくておもしろかったです。 その中でも、私が一番興味を持ったのは「動物の味蕾の数や場所」についてでした。今日のお話に出てきたウサギ・ウシ・ナマズ以外にも、いろいろな動物の味蕾を調べてみたいと思いました。 今日は本当にありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　ギムネマやミラクルフルーツなどの味覚修飾植物について、今日初めてよく分かりました。舌の上にはびっくりするほどたくさんのつぶつぶがあって、それが「味蕾」という味を感じる場所だということも知りました。もっといろいろな動物の味蕾について調べてみたいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　私はネギが苦手ですが、今日の話を聞いて「たぶん第一印象が原因なんだ」と気づきました。これからは自分で直そうという気持ちを持って、少しずつ食べられるようにがんばりたいです。

【3. 島村先生への手紙】
　きらいな食べ物を好きにする方法を教えてくださって、ありがとうございました。ミラクルフルーツが日本ではなく、西アフリカのガーナにある植物だということも、わかりやすく細かく教えていただき、とても楽しかったです。分からない言葉もあったけれど、いろいろ理解できたので、また先生のお話を聞きたいと思いました。どうもありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　味蕾の存在やその役わり、ミラクルフルーツなどの味覚修飾植物についてくわしく知ることができて、とてもおもしろかったし勉強になりました。また、島村先生が高校生のころから研究を続けていたと知り、その努力におどろきました。もっといろいろな味覚修飾植物や、動物の味蕾についても調べてみたいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　味覚障害にならないように、亜鉛を多くふくむ食品をしっかり取ることを心がけたいです。普段の食生活の中で、味覚を大切にすることを意識していきたいと思いました。

【3. 島村先生への手紙】
　とてもおもしろい授業をありがとうございました。好き嫌いのしくみなど、生活に役立つこともたくさん知ることができて、とても勉強になりました。今日学んだことをこれからの生活にも生かしていきたいです。本当にありがとうございました。 ＊今度ホームページも見てみます。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　この勉強をするまで、ミラクルフルーツやギムネマといった味覚修飾植物があることをまったく知りませんでした。島村先生が高校生のころからミラクルフルーツの研究をしていたと聞き、とてもびっくりしました。味が変わるしくみや、植物の力についてもっと知りたくなりました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　私は中華料理のチャプチェが苦手ですが、今日「好き嫌いを直す方法」を教わって、チャプチェも食べられるような気がしてきました。今度、お母さんに作ってもらってチャレンジしてみようと思います。

【3. 島村先生への手紙】
　ミラクルフルーツとギムネマの授業をしていただき、ありがとうございました。むずかしい言葉も分かりやすく説明してくださったので、たくさんのことを学ぶことができました。2時間という長い時間が本当におもしろくて、あっという間に感じました。
　今回の授業で一番びっくりしたのは、ミラクルフルーツやギムネマの効果はもちろん、人間と動物では味覚のしくみがちがうということです。（先生が高校生の時から研究していたことにもびっくりしました。）家に帰ったら、今日のことを家族に全部話すつもりです。
　またミラクルフルーツやギムネマを食べる機会があったらうれしいですし、島村先生の授業をまた受けたいです。今日は本当にありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　今日の授業はとても楽しかったです。人間と動物では味蕾の数がちがうことを知って、びっくりしました。特に、へびの味蕾が2〜3こしかないという話はとてもおどろきました。なまずの味蕾が体の表面やひげにあることも、人間とはまったくちがっていておもしろかったです。島村先生が高校生のころから研究を始めていたこともすごいと思いました。わたしも、わからないことがあったら自分で調べていきたいです。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　わたしは小さいころにほうれん草を食べすぎて、今はきらいになってしまいました。でも、今日の授業を受けて「また食べてみよう」と思えるようになりました。大人になるまでに好き嫌いをなくしたいです。ミラクルフルーツが病気の人の役に立つなら、とてもすばらしいことだと思いました。

【3. 島村先生への手紙】
　今日はいそがしい中、いろいろなことを教えてくださり、ありがとうございました。ミラクルフルーツは見たことはあったけれど、食べたことはなかったので、とても良い経験になりました。へびの味蕾の数が少ないことや、ハエやチョウの手に味蕾があることなど、今まで気にしたことのないことを知って、とてもおどろきました。
　味覚修飾植物は日本にはないので、いつかインドや西アフリカに行って自分の目で見てみたいです。亜鉛が多い食べ物が野菜ではなく、魚貝類のかきだと知ったこともびっくりしました。
　味覚障害の人が24万人もいるという話を聞いて、現代の人は味覚障害になりやすいんだと感じました。味蕾が1週間に1回生まれ変わるということも、とてもおどろきました。
　ミラクルフルーツを食べたら、ヨーグルトやジュースが本当に甘くなって、すごくふしぎで楽しかったです。今日一日、たくさんのことを教えてくださり、本当にありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　ミラクルフルーツを食べて、レモンのヨーグルトがとても甘くなったことにびっくりしました。味蕾という新しい言葉も知り、味蕾の数や、ほかの動物の味蕾の場所について学べたのがとてもよかったです。人間とはちがう場所に味蕾がある動物もいて、おもしろいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　いろいろな味のしくみや、好ききらいの直し方がわかったので、これを生かして好ききらいを少なくしたいです。そして、お母さんやおばあちゃんにも今日学んだことを教えてあげたいと思いました。

【3. 島村先生への手紙】
　今日は授業をしてくださり、ありがとうございました。わたしはミラクルフルーツを食べると、フルーツの種類で味が変わるのかと思っていましたが、葉っぱや実などで味が変わることを知って、とてもびっくりしました。ほかにも、いろいろな酸の名前や味蕾の数、舌には何個あるのか、動物の味蕾の場所など、たくさんの実験や説明でいろんなことが分かり、とても勉強になりました。ありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　ミラクルフルーツやギムネマを体験して、味が本当に変わることにおどろきました。味蕾という言葉を初めて知り、そのしくみがとてもむずかしくてすごいと思いました。人間と動物では味蕾の数や場所がちがうことも知り、特になまずの体全体に味蕾があるという話はびっくりしました。島村先生が高校生のころから研究を続けていたこともすごいと思いました。もっと味蕾について調べてみたいです。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　第一印象・雰囲気・経験で好き嫌いが生まれることがよく分かりました。これからは食べ物に対して前向きに向き合って、楽しんで食べたいと思います。ミラクルフルーツやギムネマの体験を通して、味覚障害の人の気持ちも少し分かった気がします。

【3. 島村先生への手紙】
　先生がテレビにも出ていると知って、とてもすごいと思いました。これからも活やくしてください。一番おどろいたのは、なまずの体全体に味蕾があるということです。人間とはまったくちがっていて、とてもおもしろかったです。ミラクルフルーツとギムネマを食べる体験ができて最高でした。家族にも食べてもらいたいです。
　ミラクルフルーツはすっぱいものが甘くなり、ギムネマは甘いものの味がなくなるということが、体験してよく分かりました。舌のしくみや味蕾のことなど、たくさんのことを教えてもらい、とても勉強になりました。先生に教えてもらったことを家族にも伝えて、先生のすごさを知ってもらいたいです。本当にいろいろなことをありがとうございました。

【1. 今日の学習で分かったこと、もっと知りたくなったこと】
　ギムネマやミラクルフルーツを食べて、味がこんなに変わるんだとおどろきました。味覚障害の人がどんな気持ちで毎日ごはんやおやつを食べているのか、少し分かった気がします。味蕾という言葉も初めて知り、人間や動物によって数や場所がちがうことを学べて、とてもよかったです。もっと味蕾について調べてみたいと思いました。

【2. 今日の学習をどのように生活に生かすか】
　私は好ききらいがありますが、今日の授業で「第一印象」や「経験」が好ききらいの原因になることが分かりました。これからは、自分から苦手な食べ物にチャレンジして、少しずつ好ききらいをなくしていきたいです。

【3. 島村先生への手紙】
　今日は授業をしてくださり、ありがとうございました。私は味蕾の話が一番おもしろかったです。人間には約6000〜9000個の味蕾があり、赤ちゃんには12000個もあると知って、とてもびっくりしました。赤ちゃんがなんでも口に入れてしまう理由を聞いて、なるほどと思いました。赤ちゃんが口に入れないように、人形の足に苦味をぬる工夫があることも初めて知り、すごいと思いました。
　ミラクルフルーツやギムネマを食べて、味が変わる体験ができたこともとても楽しかったです。もっと味蕾のことを調べてみたいと思いました。今日は本当にありがとうございました。