ミラクルフルーツ味覚修飾研究サイト（ミラクルフルーツ・味覚・ギムネマ・ミラクリン・食育・ミラクルフルーツ）

今日、味覚について色々と教えてもらった中でおｂくは「ギムネマ」の働きにびっくりしました。なぜかというと砂糖をなめて砂糖かどうかを確かめて、次に「ギムネマ」を舌全体に行き渡らせて、また砂糖をなめてみると砂糖の甘味が無くなって、まるで味のない砂を食べているかのようだったからです。「ミラクルフルーツ」も一緒で舌を一時的に味覚を変えてしまい酸っぱいものを甘い物にしてしまいます。
僕は、またこのような楽しい勉強をしたいと思います。そして、もし将来、僕がこのような事について研究することになったら、それをより多くの人に知ってもらい、楽しんでほしいと思います。

今日やった授業はわかりやすくて、楽しかったです。ギムネマを食べてから砂糖を食べたら、砂の感じしかしなくて、とても不思議でした。でも、その謎も分かりやすく教えてくれたし、人の味蕾の数や、動物の味蕾の数を知ることが出来ました。それから、のんびりしているコアラがなぜ肉食動物のライオンに食べられないのかとか、知れたし、まさかユーカリがコアラを守っているなんて思ってなかったからびっくりしました。
ギムネマの甘味を感じなくなる理由も分かったし、味覚障害という病気のことも知ったから、加工食品ばかり食べちゃだめだなと思いました。
最後に食べたミラクルフルーツはなんで食べた後酸っぱい物が甘くなるのかふしぎになりました。でもこれもプリントにわかりやすくかいてあるし、言葉でも説明してくれたのでいろんなことを知れました。
２時間だけだったけど、とってもおもしろかったし、思い出に残る授業でした。こんどサイトのほうにも行ってみたいと思いました。