内容が難しかったけど、それなりに理解できたと思う。今まで味覚のしくみというものについて考えたことがなかったので、非常にためになった。味覚障害の話もあったので、今回のことを機に、自分の食生活を見直し、改善していきたいと思う。
また、味覚のことだけではなく、これから僕が生きていく上でとてもためになるお話もしていただけたと思う。先生は、この研究を16歳のときからしていたと言っていました。僕は今15歳で何かを研究したりすることは考えたこともなかったけど、先生のお話をきいて、年齢などは関係ないということも分かった。もしこれから興味を持ったものがあれば、自分で研究とかをしてみたいと思う。