5/21に実施したニチエイ調理専門学校(名古屋市)、2年過程2年生の皆さんの御感想です。
S.Iさん(♂) ミラクルフルーツ、ギムネマ初めて聞く言葉でした。 |
H.OIさん(♂) ミラクルフルーツは名前くらいは耳にしたことはありましたが、実際に見たり、体験した事は初めてでした。ギムネマにいたっては全く知らない存在でした。 |
T.Nさん(♂) 今回ミラクルフルーツやギムネマを使った実験を体験して、とても驚いたと同時に、普段では当然過ぎてあまり考える機会のない味覚の伝達機能について学ぶことができとても興味をそそりました。 |
M.Fさん(♀) 正直な所、今日は話を聞くだけで実際に体験できるとは思っていませんでした。テレビでしか見たことが無かったので、はっきり言って驚きました。料理の学校に通っていながら味についてあまりに知らなかったので知らないことが発覚したので恥ずかしいです。 |