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参加者の御感想

2/7に実施した知多市立旭北小学校5年1組の受講者の御感想です。


  R.Nさん(♂)  
 僕は、味を変える植物のことや、それを日本で研究しているということも知らなかったので、びっくりしました。それにこんなに種類があるとはびっくりしました。
 特にすごいと思ったのは、『ミラクルフルーツ』でした。口に入れた時、ぬるっとした感じでした。
 僕は味を変える植物で、糖尿病の方が助かっているのはすごいと思ったし、甘いものを食べたい人で、太っている人も『ミラクルフルーツ』を使えば、酸っぱいものを甘く感じて、糖分をとらなくてもすむため、ダイエットに使えるので便利だと思いました。
 だから、日本の気候に合った『ミラクルフルーツ』が普通の家で育てれるように早くなってほしいです。そして、世界中でミラクルフルーツが作れるようにしてほしいです。

島村のコメント
 日常の生活では味を変えるなんて発想は浮かばないと思います。時には物事を違った角度からみて見ると、新たな発見があると思います。


  M.Hさん(♂)  

 島村先生に教えてもらって分かったことは、味蕾があることや、味覚地図は違うということ、あとギムネマなどの味覚修飾植物があることです。
 日本に5人くらいしかいない先生が旭北小学校に来てくださったことをすごく思いました。
 僕は薬が甘いほうがいいので、ミラクルフルーツはいいなあと思いました。インターネットで島村先生のホームページを見てみたいです。
 あと、糖尿病患者や肥満の人の役に立っていることが一番驚きました。
 また、今度はクルクリゴとストロジンの実験をしてみたいです。
 僕は3年に弟がいるので、弟やお母さん、おじいちゃんやおばあちゃんにも教えてあげたいです。
 
 島村のコメント
 ミラクルフルーツなどの作用をうまく利用することで、生活習慣病の患者さんに役立てることができます。
 味覚については家族全員に正しい認識を持ってほしいと思いますので、今日習ったことをご家族の方にも教えてあげてください。


  H.Yさん(♂)  
 僕はUSOでミラクルフルーツを見ましたが、島村先生はミラクルフルーツを食べてからレモンを30個食べたというのがうそで、TBSに怒ったとおっしゃっていましたが、本当にそんなに食べたらお腹をこわすんですか?
 ギムネマを食べてから砂糖を食べたら甘くなかったです。チョコも苦かったです。
 クルクリゴ、ストロジンはマレーシア原産で、ギムネマはインド原産で、ミラクルフルーツは西アフリカが原産であることが分かりました。
 コアラはすばやく敵から逃げることができないが、ユーカリを食べることで、今まで生き延びてきたことはすばらしいと思います。ライオンは獲物の小腸から食べることも知りました。
 いろいろなことを教えてくださって、ありがとうございます。
 
島村のコメント
 レモンのように酸味の強いものを食べ過ぎると胃がやられてしまいます。ミラクルフルーツは口の中だけ甘く感じますが、食べ物の味を変えているわけではありません。
 やらせ番組などでミラクルフルーツが取り上げられると、その効果すら疑われ、興味や社会に役立つ可能性がなくなってしまいます。このような番組を見た際は正しい情報を示してほしいため、抗議することもあります。(TBSの件は担当者が私に謝罪しました。)



  H.Aさん(♀)  
 すごいと思ったことはギムネマです。葉っぱをかじっただけで、甘いものが甘味のない食べ物になるからです。チョコレートがバターの味がしました。また、砂糖も砂を食べているような気がしました。
 また、ミラクルフルーツもすごいと思いました。赤い実の皮をむいたら白いものでした。食べてみたらライチにほんのり似ていました。レモン入りヨーグルトは私にとってあまり好きではない味でした。でも、ミラクルフルーツを食べただけで、あんなに味が変わるとは予想もつきませんでした。次にグレープフルーツジュースを飲んでいたらまたまた、予想以外の味でした。すごく甘いんです。
 ジュースや砂糖などの味が変わってしまうのは味覚が変なわけではなく、舌が健康だということで、この体験をすることができてよかったです。また、これらの植物以外にもいろいろな植物を知って、体験してみたいです。今日はすごく楽しかったです。

島村のコメント
 ミラクルフルーツは桃、ライチ、さくらんぼなど人によって若干の感じ方の違いがあるようです。
 味覚修飾植物で味覚の変化を体験できるのは舌が健康だからです。味覚異常の方は、これらの植物を食べても味は変わりません。味覚異常にならないような食生活を心掛けてください。