ミラクルフルーツ、ミラクリン、味覚修飾、味覚、教育、ギムネマ、クルクリゴ、主にミラクルフルーツ、ミラクリン、ギムネマ、クルクリゴ、ストロジン、などの味覚修飾、味覚の教育についての研究、講演を愛知県で行っています。ストロジン、講演、愛知、島村、島村光治、研究スーパーJチャンネル味覚修飾植物プレゼント企画ボランティア講演（試食付き）のご紹介。ミラクリン、味覚修飾ミラクルフルーツ味覚修飾、味覚、教育、ギムネマ、ミラクルフルーツクルクリゴ、味覚修飾、味覚の教育についての研究、講演を愛知県で行っています。ミラクルフルーツ

ＮＨＫほっとイブニング『くらし２１』

これは2001/06/12に放送された内容の紹介です。

番組では
①味覚修飾植物（ミラクルフルーツ、ギムネマ）の紹介
②全国でも珍しい味覚修飾植物研究者の紹介(私の紹介：温室で）
③味覚の仕組みの紹介及びギムネマやミラクルフルーツの味を変化させる仕組みの紹介
④私のボランティア講演風景（東海市平洲中学校２年３組）
⑤レポーターがスタジオで試食
⑥応用として：ダイエットなどに使えるのでは。。。
⑦私のホームページの紹介
を紹介しました。